Knetteig/ Mürbeteigboden

Verfasst von Helga. Veröffentlicht in Grundrezepte

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Zutaten:
120 g Butter oder Margarine, 120 g Zucker, 1 Ei (Gew.-Kl.-M) 250 g Mehl
Springform (Ø 26 - 28 cm)

Zubereitung:
Butter oder Margarine mit Zucker cremig schlagen,
1 Ei dazu rühren, so lange schlagen, bis eine gebundene Masse entsteht.
Mehl nach und nach unterrühren.

Den Teig in eine mit Fett und Paniermehl bestreute Springform verteilen.

Im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene  backen.
Heißluft: 170 ° C ca. 20 – 25 Minuten

Dieser Teig kann man auch sehr gut zum Blindbacken verwenden.

 

 

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