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Käsekuchen-ohne-Boden
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Fett mit Zucker cremig schlagen.Eier trennen, Eigelbe zufügen und unterschlagen |
Quark, Mehl, Grieß und Zitronensaft dazu rühren. |
Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen und unter die Quarkmasse ziehen, |
die Quarkmasse in eine mit Fett und Backpapier vorbereitete Backform füllen und glattstreichen und backen |
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Backen, |
anschließend den Kuchen auf ein Kuchenrost stürzen, den Springformboden entfernen, |
Backpapier entfernen ca. 1/2 Stunde auskühlen lassen. |
Kuchen auf eine Kuchenplatte stellen, |
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