Kissinger Brötchen

Verfasst von Helga. Veröffentlicht in Plätzchen

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Zutaten  / Angaben für 3 Backbleche,
ergibt ca. 45 Plätzchen.

1 Ei (Gew.-Kl. M) 150 g Zucker, 1 Prise Salz, 100 g Butter oder Margarine, 150 g Mehl gesiebt
1 gestr. TL Backpulver, 1 TL Zimt, 150 g gemahlene Haselnüsse,
100 g Johannisbeergelee, 120 g Puderzucker, 1 TL Kakao,
Walnüsse und etwas gem. Haselnüsse zum garnieren.
Backbleche, Backpapier

Zubereitung:
Ei, Zucker, Prise Salz, Butter oder Margarine zusammen hellcremig schlagen.
Mehl mit Backpulver und Zimt dazu rühren.
gemahlene Haselnüsse zum Schluss unterkneten.

Den Teig auf einer bemehlten Fläche 3 mm dünn ausrollen, Rosetten ausstechen.

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegte Backbleche nebeneinander setzen.
Im vorgeheizten Backofen backen.
Heißluft: 180° C ca. 7 - 10 Minuten

Mit erwärmter Johannisbeergelee bestreichen und 2 Rosetten zusammensetzen

Schokoguss:
120 g Puderzucker 1 TL Kakao sieben und 2 EL heiße Milch zu einem zähen Brei rühren
diesen Schokoguss auf die Plätzchen streichen, den Rand in gemahlene Haselnüsse wenden,
in die Mitte der Plätzchen eine Walnusshälfte verzieren.
Super lecker!!

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