Hefeboden
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500 g Mehl, 2 Pck.Trockenhefe, 100 g Zucker und 1 Prise Salz |
250 g Milch mit 50 g Butter u. 50 g Öl erwärmen (schmelzen) |
das handwarme Milchgemisch mit 1 Ei in das Mehlgemisch unterkneten und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten |
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| mit einem Küchentuch zudecken, an einen warmen Ort stellen bis er sich verdoppelt hat | Teig auf einer bemehlten Unterlage mit Mehl bestäuben,noch etwas kneten, bis der Teig nicht mehr klebt, anschließend ausrollen |
in eine Springform, Tarteform oder für ein Backblech legen und Belegen |
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