Hirtenstäbchen
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| Zutaten abwiegen | Eier mit heißem Wasser schaumig schlagen.Zucker, Vanillinzucker und Zimt zufügen zu einer cremigen Masse weiter schlagen. | Mehl mit Backpulver sieben und unterheben. |
Rosinen und gehackte Mandeln unterheben |
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| zum Schluß Schokoladenraspeln unterziehen | Diese Masse auf ein Backpapier auslegen mit einem Backrahmen 28x32 umstellen den Teig gleichmäßig darauf verstreichen. |
Kuvertüre im heißem Wasserbad schmelzen Den Kuchen in Mundgerechte Stäbchen schneiden, eine Hälfte in Schokolade tauchen, |
mit Kokosraspel und Pistazien bestreuen und trocknen lassen. |
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