Weinringe

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Butter oder Margarine mit Zucker und dem Ei cremig rühren.

Weißwein und Mehl abwechselnd unterrühren, ca. 2 – 3 Stunden kalt stellen.


Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen

 

Ringe oder

 

Blumen ausstechen

Plätzchen mit einem Gemisch von Eigelb und Kondensmilch bestreichen und Zimtzucker bestreuen.

Das Gebäck auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit 1 cm. Abstand setzen

Im vorgeheizten Backofen, goldgelb backen.
Heißluft: 170° C ca. 15 Minuten

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