Biskuit für Biskuitrolle -Foto-Anleitung
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3 Eigelb mit 120 g Zucker und 3 EL heißem Wasser hell-cremig schlagen, |
Mehl, Speisestärke, Kakao und das Backpulver mischen sieben, alles unter das Eigelb rühren. |
3 Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen und unter die Eigelbmasse ziehen |
Im vorgeheizten Backofen, unterste Schiene backen. Heißluft: 160° C ca. 10 – 15 Minuten |
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