Schwarzwälder-Kirschtorte

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Mürbeteig nach Rezept herstellen, Kirschen nach Anleitung zubereiten, auf den abgekühlten Teigboden verteilen und abkühlen lassen Eiweiß sehr steif schlagen, Eigelbe unterziehen Mehl, Speisestärke, Kakao, Puddingpulver, sieben und unter die Masse heben in eine ausgelegte Backform geben und backen Backpapier abziehen-den Biskuit 2 x waagerecht durchschneiden, den mittleren auf die Kirschen geben
den Boden mit Kirschwasser beträufeln, ein Teil der Sahne auf die Torte streichen, die zur Seite gestellten Kirschen darauf verteilen den oberen Biskuit auf die Kirsch-Sahne auflegen, wieder mit Kirschwasser beträufeln, mit Sahne bedecken den letzten Biskuit auflegen, mit Kirschwasser beträufeln mit Sahne einstreichen Schokospäne bestreuen und garnieren, siehe Foto!!

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